Очень простые по приготовлению и вкусные сырные лепешки(без вымешивания теста).Когда хочется чего-то сырно печеного,но нет времени возиться с тестом-на выручку приходит этот рецепт"ленивого хачапури"🥞🧀 Все элементарно: 1яйцо, 1ст молока(у меня был 1%кефир),щепотка соли, 1/2ч л разрыхлителя,1ст муки(я брала половину цельнозерновой и половину кукурузной-для облегченной версии лепешки), 250-300гр сыра.Яйцо взбиваем с молоком(кефиром),добавляем специи,натертый сыр и постепенно вводим муку,размешиваем,чтоб не было комочков.Выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду- у меня вышло 2 лепешки.Жарить с двух сторон под крышкой до готовности.Приятного аппетита!