Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Таня Маткова
Таня Маткова
Мама двоих (2 года, 7 лет)

Дома лазарет-все болеют((( Решила порадовать своих деток вкусняшками. Напекла булочек с вареной сгущенкой, получились…

1 из 3

Дома лазарет-все болеют((( Решила порадовать своих деток вкусняшками. Напекла булочек с вареной сгущенкой, получились мягкие и очень вкусные. С тестом чуток повозиться нужно,но это того стоит👍Рецепт кому нужно оставлю в комментах.

13

Комментарии

nattali_kot

Наталья

Мама двоих (1 год, 2 года)

Какие румяные! Рецептик😉

matkova.85

Таня Маткова

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@barba сейчас напишу😉

anutka09061987

Анюта

И мне

gulshatikg

ГульшатГ

Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)

@matkova.85 и мне, пожалуйста

matkova.85

Таня Маткова

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@barba @anutka09061987 булочки на кефире.

-250мл.кефира

-100гр.сливоч.масла

-150-200гр.сахара

-1яйцо

-100мл.воды

-11гр.сухих дрожжей(1пакетик)

-3 стакана муки+-

-щепотка соли

-ванилин

Ставим опару:2стол.л.сахара,100мл.воды(теплой,но не горячей), 2стол.л.муки все хорошо перемешиваем накрываем салфеткой и оставляем минут на 30-40. Затем взбиваем яйцо с сахаром добавляем растопленное сливоч.масло,выливаем кефир(теплый,но не горячий),туда же опару,соль и муку(просеянную) и руками замешиваем мягкое тесто.Накрываем салфетком и даем тесту подняться 1-2часа. Затем делаем булочки начиняем чем угодно, выкладываем на протвень на пергамент или чуть смазанный раст.маслом накрываем протвень салфеткой и даем еще подняться минут 30-40. После чего смазываем яичным желтком чуть разбавив с водичкой. Ставим обязательно в предварительно разогретую духовку!Выпекаем при 180 минут 25-30. Главное не передержать,чтобы не получились клеклыми.Можно сначала на меньшей t ,например 160-180, а как увидете,что поднялись, прибавляете t до 200 и до зарумянивания. Ну все равно ориентироваться по своей духовке. Из этой порции у меня получилось 20 булочек.

matkova.85

Таня Маткова

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@gulshatikg написала😉

anutka09061987

Анюта

@matkova.85 спасибо

niko188.09

Татьяна

Ооооочень аппетитные👍

matkova.85

Таня Маткова

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@niko188.09 спасибо😊

irinka0536

Dadasheva I.

Мама дочки (4 года), беременна (28 нед.)

Как они у вас такие ровненькие получились?

matkova.85

Таня Маткова

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@irinka0536 когда тесто готово я отрываю кусочки на глаз где-то 50гр.или около того скатываю в шарики,если липнет к рукам кунаю руки в муку,затем применаю шарики руками и делаю небольшую лепешку. Чайной ложкой кладу начинку и все скрепляю к центру в виде мешочка и кладу на протвень скрепленной стороной вниз. Не знаю понятно ли написала,обьяснять вообще не умею,мне проще показать😊А вообще все просто, тесто податливое чтобы были более ровные пальчиками придавать форму уже готовой булочке,в смысле когда слепили ее

katrinka710809

Катерина Сёмкина

Мама дочки (2 года)

Здравствуйте! Сегодня готовила булочки по вашему рецепту , муки положила 3 стакана и еще добавляла, но тесто получилось жидковатым, не как на пирожки, булочки сформировала, но расстойке они расползлись , так и должно быть ? Спасибо за ответ

Роды: самой или кесарево?

Самой рожать или кесарево сечение? Беременность первая, мне 29 лет. Про то что нужны показания для КС писать не нужно, об этом я знаю. Всем спасибо 🙌

Что нужно сделать после рождения ребёнка?

Девушки, подскажите, Вы ходили знакомится с педиатрами до родов? Мне в жк одна из гинекологов сказала, что нужно познакомиться, и знакомая тоже сказала, что нужно🤷 ♀ мой гинеколог говорит, что все данные после рождения малыша будут переданы автоматически и ничего делать не нужно🤨 Что вообще нужно сделать по факту рождения и выписки из рд?

Как перевозить ребёнка из роддома в автолюльке?

Назрел вопрос 🙋 ♀ Вот везде пишут, что ребёнка нужно из роддома перевозить в автолюльке. Хорошо. Взяли. Но как?? Его в машине нужно из конверта доставать , что бы в автолюльку посадить?? И можно ли в полусидячем положении новорождённого перевозить ?? В общем, расскажите пожалуйста как у вас этот процесс происходил ?

Я уже давненько стала любительницей маркетплейсов. А именно Озона 🫣

Я уже давненько стала любительницей маркетплейсов. А именно Озона 🫣 Поделитесь, какими-нибудь классными и нужными штуками для дома, которые вы заказали. А то может есть что-то, что я не видела, но нам это нужно 😂