Запись из каналаРецепты
Девочки,не могу вспомнить буду делать крем маскарпоне,сливки и сах.пудра ,сливки холодные,амаскарпоне должен быть какой?комнатной температуры или тоже холодный?
Анна Журавлева Мама дочки (12 лет), беременна (16 нед.)
Блин, я не помню, кажется комнатной. Но у Эндишеф в "базовый крем " об этом написано
Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу? Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅 Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото. Что я делаю не так?
Кулинарный коллапс у меня! Я опять со своим крем-чизом на сливках. Девочки, взбиваю 33%сливки, а там пиков и близко не видно, наоборот все разжижилось((( Что делать, как спасать крем? Брала холодные Пискаревские 33% для взбивания.
Крем или сливки? Какую взять?
Этот шоколад как готовят для поливки? С сливками? Я так приготовила со сливками ,но почему то слишком жидкий, растекся Просто растопить йич, он же твердеет?
Ну что, сегодня я напала на сливку))) а вы что уминаете сейчас? Делитесь фотками
Катя·Мама сына (1 год)
@annakalinina97 сейчас посмотрю
·Ответить