Куриные биточки с кабачком и зеленью.

Ингредиенты:
- 500 г. куриного филе,
- 200 г. кабачок
- свежая зелень (у меня был укроп)
- 1 куриное яйцо,
- 2 ст. ложки (с горкой) муки,
- панировочные сухари,
- 1/2 ч.л. соли.

Приготовление:
Куриное филе мелко порубить, кабачки натереть на мелкой терке, зелень мелко порезать. Если берете замороженный кабачок, его можно разморозить и измельчить в блендере.
Кабачковую массу необходимо обязательно хорошо отжать и слить лишнюю жидкость.

Соединить в миске рубленое филе, кабачки, зелень, соль и яйцо. Тщательно перемешать. Затем добавить 2 ст.ложки муки и снова перемешать.

Масса получается немного жидковатой. Ложкой выкложить массу на тарелку с панировочными сухарями, сформировать биточки, обвалять их в сухарях. Левушке я готовила на пару, а нам с мужем жарила на сковороде. Оба варианта получились вкусными, мои мужчины оценили!

Приятного аппетита!
#еда_для_львенка
#еда_для_львенка_обед