Девочки,кто какой использует рис (фирма) для приготовления плова?чтобы он был рассыпчатый и не слипался?или есть секреты какие?
Раньше только с пропареного делала. Так как этот рис всегда получался рассыпчатый. Но готовить нужно было все же долго. Моя подруги вышла замуж за узбека. Естественно научилась делать настоящий узбекский плов. С обычного дешового Круглова риса. Получается рассыпчатым и время готовки 15-20 минут))
Если интересно могу подсказать рецепт😉
Спасибо огромное девочки за ваши советы!взяла на пробу Националь для плова, сегодня испробую.
Из любого риса получается рассыпчатый рис🤷♀️даже на рынке если в развес беру)))
Самый самый вкусный рис это Кизлярский 😋😋😋😋😋 и плов идеальный из него. Но я не знаю в России как его продают, мне его берут по 5-10 кг и отправляют посылкой)
Националь(так вроде бы правильно называется) рис гигант или для плова! Очень рассыпчатый плов!!!
если хотите рассыпчатый что бы получился, после того как промоете рис залейте его кипятком минут на 10 и затем слить воду и к мясу добавляете) дальше как обычно) сначала на сильном огне пока не закипит, после уже на маленьком огне)
Беру пропаренный рис, и варю плов на 3 огнях..В начале когда воду только залила на сильном минут 5-7, затем средний и доходит до готовности на слабом огне. Всегда получается👍
Сейчас весь рис даже дорогой стал каким то невкусным(
Чтоб не слипался надо брать шлифованный.
Националь" Для плова" круглозернный