Девочки-мастерицы-кулинары, хочу попробовать себя в приготовлении тортов 😇 вопрос возник: какие формы лучше брать для…

Для бисквитов - разъемные формы или кольца.

Силикон - для муссов.

Для начинающих однозначно Энди Шеф. Только смотрите сначала старые рецепты.

А у меня отлично получаются бисквиты в мультиварке! И голосую +1 за Энди шефа! Торты делаю по его рецептам

Я готовлю для своих только,но бисквиты делаю и в металлической разъёмной и силиконовой,везде получается хорошо.

В последнее время мне понравился сайт Марии белой

Мне нравится блок Энди-шефа👍💪рецепты классные,хорошие объяснения, пояснения..

@elenadekhta, спасибо 🌸 посмотрю обязательно!

Могу посоветовать канал Ольги Матвей на ютубе, у неё и выпечки много, и рецепты первых-вторых блюд есть))) что касается форм-люблю разъемные металические, в силиконовых бисквит не получается 😩

@zayy, ого! Спасибо огромное за подробный ответ! 🌹🌹🌹

Я за метал, форму держат. В промышленных масштабах не пеку, но могу посоветовать блок Андрея рудькова, все очень доступно описано рецепты разжованы, есть основы и базовые рецепты. Почитайте)) а если хотите прям курсы курсы, то Алина Макарова, цены не высокие курсы с видео и подробными рецептами