Готовим тесто -: я на 4 яйца делаю .
✅4 яйца
✅немного соли
✅мука,чтоб замесить тесто .но не очень туго .
✅на кончике ножа сода(чтоб при варке они были пышными)
••••••
✅обжариваем мясо(курица ,свинина,говядина ,не важно . 💭по мне так с курицей было вкуснее. Добавляем специи по вкусу, морковь , лук .
✅ставим тушить мясо в кастрюлю с водой .
•••••••
✅готовим массу ,чем смазывать коржи .
Сливочное масло(мягкое!!) соль,специи,выдавливаем чеснок . Перемешиваем ложкой .
••••
✅раскатываем коржики из теста ( сколько было в тесте Яиц ,столько и делаем коржей )
✅смазываем каждый корж массой
✅сворачиваем в "трубочку "
✅закрепляем края
✅режем на небольшие "подушечки "
Тем временем мясо приготовилось и опускаем туда все подушечки из теста(бульона должно быть чтоб они покрылись полностью ) , делаем огонь меньше ,варим.
‼️я ещё добавляю массу если остаётся прям в бульон ( масло и чеснок ) тогда бульон получается ещё насыщеннее , вкуснее 😍😍😍. Варим минут 10,помешивая .
Готово ))!! Можно присыпать зеленью ) . Есть фото пошагово ) могу сбросить ещё фото !!)) приятного аппетита