#меню_максима
Слоёный пирог с курицей и овощами
На одну порцию потребуется:
✔️отварное куриное филе 30-40
✔️1 средняя морковь
✔️горстка брокколи (должно хватить на один слой)
✔️сыр
✔️1 перепелиное яйцо
✔️1 ч.л. муки
✔️соль
✔️молоко
.
Морковь нарезать полукружками и отварить в небольшом кол-ве молока ~ 15 мин до мягкости. Брокколи отварить в подсоленной воде около 5-7 мин. Если соцветия крупные, то нарезать их на несколько частей, совсем мелкие я не режу, оставляю целыми. Готовую морковь размять вилкой в пюре, предварительно слив лишнюю жидкость. Добавить муку, яйцо и тщательно перемешать. На крупной тёрке натереть сыр, кол-во по вашему желанию, можно сделать и два сырных слоя. Курицу мелко нарезать.
Приступаем к выкладыванию слоёв: на дно формы распределяем ~ половину морковного пюре, сверху брокколи, далее тёртый сыр, затем курица и в заключение - оставшаяся частью морковного пюре. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 25 мин. Приятного аппетита!
.
✳️В качестве мясного слоя можно использовать и сырой куриный фарш. В этом случае время приготовления увеличится ~ до 40-45 мин.
✳️В качестве дополнительного слоя можно добавить слегка спассерованные лук и морковь.
Комментарии
Перерастёт, думаю..Голодом он не сидит🙈 Когда он действительно голодный, об этом все соседи в курсе😅 Он орет на всю ивановскую «МАМААААААА НЯЯЯЯМ НЯЯЯЯЯМ ДАЙ МАМААААААА»😅
@ponywood, да вот я всё думала, что у нас все зубы вылезли... но поняла, что ошибалась( Но к сожалению я не связываю его забастовку с зубами( Потому что, когда действительно зубы дают о себе знать, он весь день жидкой кашей питается.. А так, он уже месяца три нифига не ест😭 Он кусочничает фруктами, овощами, хлебом... Но не ест нормально.. Не давала перекусов - результат тот же.. Единственное, что он по чуть-чуть съедает и то, по настроению, это гречка, макароны с сосисками и камбалу, обязательно разделённую на кусочки🤦🏼♀️ И это ребёнок, который уплетал всё что видел, в огромных количествах и в любом настроении...
@iron_valery, а с зубами как? У нас пока ещё 16. Дальние маляры вообще не проглядываются 😬
@ponywood, вот я прям завидую( Даня вообще есть перестал... Это ужас🤦🏼♀️
@gbugaeva, да ест все. У нас никогда не было проблем с едой.
Единственное, рыбу с трудом ест, возможно потому что мы сами её редко едим
@iron_valery, да перерастёт конечно. Голодным точно не останется, даст знак 😅
Слушай, у тебя в иг последнее сторис, это набор плей до? Я просто без звука смотрела