#меню_максима Слоёный пирог с курицей и овощами На одну порцию потребуется: ✔ отварное куриное филе 30-40 ✔ 1 средняя…
#меню_максима
Слоёный пирог с курицей и овощами
На одну порцию потребуется:
✔️отварное куриное филе 30-40
✔️1 средняя морковь
✔️горстка брокколи (должно хватить на один слой)
✔️сыр
✔️1 перепелиное яйцо
✔️1 ч.л. муки
✔️соль
✔️молоко
.
Морковь нарезать полукружками и отварить в небольшом кол-ве молока ~ 15 мин до мягкости. Брокколи отварить в подсоленной воде около 5-7 мин. Если соцветия крупные, то нарезать их на несколько частей, совсем мелкие я не режу, оставляю целыми. Готовую морковь размять вилкой в пюре, предварительно слив лишнюю жидкость. Добавить муку, яйцо и тщательно перемешать. На крупной тёрке натереть сыр, кол-во по вашему желанию, можно сделать и два сырных слоя. Курицу мелко нарезать.
Приступаем к выкладыванию слоёв: на дно формы распределяем ~ половину морковного пюре, сверху брокколи, далее тёртый сыр, затем курица и в заключение - оставшаяся частью морковного пюре. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 гр духовке около 25 мин. Приятного аппетита!
.
✳️В качестве мясного слоя можно использовать и сырой куриный фарш. В этом случае время приготовления увеличится ~ до 40-45 мин.
✳️В качестве дополнительного слоя можно добавить слегка спассерованные лук и морковь.
Анастасия·Мама сына (2 года)
@iron_valery, да перерастёт конечно. Голодным точно не останется, даст знак 😅
Слушай, у тебя в иг последнее сторис, это набор плей до? Я просто без звука смотрела
·Ответить