Рецепт встретила в сети🤗 Называется торт "Карпатка" , по мне так торт-эклер.. вкусно очень...крем у…

Ох, Света...Зачем ты сюда зашла?ты же на диете😭...Выглядит очень аппетитно...

@prosvet вот не поверите, я тоже только оочень маленький кусочек попробовала😭 диета ГСД 🙈

@ritaburenko да ты садистка! Так и скажи 😂😂😂

Тоже делала,мне не особо понравился

Вот разрез

@viktoriya2303 вот фишка в том что коржи нужно было вскрыть и крем туда.. поэтому и показала разрез..если просто между ними, я думаю было бы не очень,суховато...ну и крем я выбрала сметану заварить,в рецепте молоко, потому что у него слабая кислинка присутствует, а это придает свою особенность...🤔

@novinya Настя, я его отдала Сашке на работу 🙈 Вернее он сам проявил инициативу 😂 знает что у меня стопа нет 😭

@ritaburenko 😂😂😂 от греха подальше

Можно рецепт крема, пожалуйста.

@naidysheva79 пакет сметаны 20 процентов в кастрюлю туда одно яйцо хорошо размешать... отдельно смешиваю 2/3 стакана сахара и 3 с небольшой горкой ложки муки...соединяю сахар-муку со сметаной, хорошо размешав венчиком...в принципе хорошо они дружат, без комков...завариваю на водяной бане, до загустения... остывает до комнатной температуры, взбиваю со сливочным маслом и ванилином... когда завариваю пробую, могу на свой вкус добавить сахар...ну или если остыло уже и не сладко мне, тогда тогда могу две-три ложки с маслом добавить...

Спасибо огромное

А коржи это слоённое тесто

@niko188.09 эклерное 😄 там во втором фото рецепт...

@ritaburenko ой спасибо ослепла второе фото не увидила😀

@ritaburenko я делала по оригинальному рецепту там идет заворной крем https://youtu.be/1dWYdZ8h_OU

@viktoriya2303 я знаю что заварной, но я себе представила как это будет с ним и решила что так будет вкуснее🤗 я его не очень люблю...

@viktoriya2303 я по рецепту готовлю очень редко 🙈😂 в основном под себя подгоняю...опыт имеется, могу уже себе это позволить 🙈😄

@ritaburenko ну я тоже давно выпечкой занимаюсь но на новых для себя рецептах не эксперементирую

@ritaburenko кстати крем по этой ссылке вкусный НО 2 г ванилина много горчит 1 вполне достаточно

@viktoriya2303 так для меня это тесто не новое, оно точно такое же как для профитролей, у меня их муж тоннами ест🙈...за исключением разрыхлителя...но он особо роли не играет...мне чет раньше в голову не приходило что их можно коржами печь🤗😂 я думаю что его можно делать и как закусочный, с паштетом или творожным сыром...как вариант домашнего перекуса будет очень даже ничего...

@ritaburenko эклеры есть всегда на нашем столе, готовлю их постоянно, а вот насчет соленых начинок спасибо!

@viktoriya2303 я кстати даже на праздники пеку маленькие и икрой с маслом заполняю...по мне это вкуснее чем тарталетки из магазина...и меньше возни если тарталетки печь самой 😄

А сколько масла в крем надо?

А то у меня уже корж В духовке)

@lubochka_zanina я пачку 180 гр брала...

@ritaburenko спасибо