Как самой испечь торт на день рождения?

Очень красивый тортик...с днём рождением вас🎉🎊🌹

@an.vi153065, спасибо😘

С днем рождения) торт шикарный и украшен как у профи,

Обязательно сохраню рецептик, заморочусь на какой нибудь праздник сделать

Вы- волшебница !!! Безумно красиво ! 👍 С днем рождения !!! 🌸🌸🌸

@solnceee777, я частями делала потом украшала) конечно ломается, по этому пришлось повозиться)

@margo13.10, @milanar, @lena_ttt,

Торт птичье молоко:

тесто: У семи яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. В желтки добавляем 125 граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара и взбиваем в миксере на высокой скорости добела, в процессе взбивания добавляем 100 граммов мягкого сливочного масла.

1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем. Высыпаем полученную смесь во взбитые желтки и вручную замешиваем тесто.

Выпекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

Заливаю 20 граммов желатина половиной стакана воды комнатной температуры и оставляю для набухания.

Сначала готовим масляный крем. В миску миксера кладём 170 граммов мягкого сливочного масла и взбиваем его на высокой скорости добела, не прекращая взбивания, постепенно добавляем 250 граммов сгущённого молока комнатной температуры.Готовый крем не ставим в холодильник, оставляем при комнатной температуре.

набухший желатин перекладываем в маленькую кастрюльку, добавляею 125 граммов сахара и ставлю кастрюльку на огонь. Постоянно размешивая, нагреваю до температуры 60 градусов,оставляю остывать.

Достаю из холодильника 7 белков, взбиваю в миксере на высокой скорости в крепкую пену, не прекращая взбивания, добавляю ¼ чайной ложки лимонной кислоты и постепенно добавляю 125 граммов сахара и 0,5 чайной ложки ванильного сахара.

Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаю слегка остывший желатин с сахаром.

Уменьшаю скорость до средней и понемногу добавляю приготовленный масляный крем.

разрезам корж пополам. На одну половину выкладываю половину приготовленного суфле, накрываю второй половиной коржа и выкладываю оставшееся суфле. Ставлю торт в холодильник на 1,5 – 2 часа.

@_linamalina22 спасибо!!!

Бесподобный 💞💞💞💞😳с днем рождения 🙏👑🐣

@lena_ttt, @margo13.10, @milanar,

Рецепт:

1.Духовку включаем на 180 градусов, смазываем форму сливочным маслом.

Бисквит:

6 яиц и стакан сахара взбиваем миксером на максимальной скорости,до образования белой массы,по консистенции.После добавляем стакан муки и пакетик ванилина, медленно и аккуратно перемешиваем. Тесто выливаем в нашу смазанную форму и ставим в разогретую духовку. Примерно бисквит готовится 30 мин! Достаем из формы, вылкадываем на полотенчик,чтобы остывал.

Крем:

сливки пармалат 35 % жирности 300 мл, охлажденные, взбиваем миксером на максимальной скорости, добавляем маскарпоне 300 грамм, 1/3-1/2 банки сгущёнки(по вкусу), ванилин,все взбиваем до однородной массы. Добавляю стакан кокосовой стружки и хорошо перемешиваю.

Пропитываем корж молоком со сгущёнкой. Сверху мажу крем, посыпаю жареным молотым миндалем.

И мне и мне рецептик🤗пожааалуйста))

@lena_ttt, спасибо) да сейчас

@_linamalina22 Очень аппетитно выглядит 👍Если вам не трудно, скиньте рецепт пожалуйста)))😊

@milanar, спасибо)) верхний это птичье молоко тортик, а нижний как рафаэлло ))

Поздравляю с днём рождения , всех благ 🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎂 а какая начинка тортика и сам он из чего, помимо шоколада сверху ?? Красота 😍

@lena_ttt, спасибо) я просто купила обычный чёрный шоколад без добавок, растопила его, и специальными пакетами с насадкой такой тоненькой нарисовала узоры на фольге и в морозилку, ночь постояли у меня и вот так застыли))

Ой как красиво! Поздравляю вас! Расскажите как эта красота получается?

С днём рождения 🌸🌸🌸торт супер👏🏻👏🏻👏🏻