Девочки, делюсь полезным рецептом с индейкой, который всегда выручает. Берём голень индейки (в Ленте одна выходит примерно на 200руб). Моем, снимаем кожу, ещё раз моем. В сотейнике или на сковороде (нужна большая ёмкость) разогреваем оливковое или растительное масло с несколькими зубчиками чеснока. Чеснок я не режу, а давлю, чтобы потом быстро его убрать, не люблю запах горелого чеснока в блюде. Как маслице разгорелось, вынимаем чеснок и кладем голень. Ее предварительно надрезать как на фото2. Обжариваем прям по несколько минут с каждой стороны, добавляем лук репчатый и морковь (любой состав овощей на ваш вкус), заливаем водой, чтобы покрыла голень на 1/3, накрываем крышкой и тушим 40 минут. Через 20 минут переворачиваем голень на другой бок. Если голень очень большая, то может понадобиться час. После выключения достаем голень и даём остыть, потом разделываем от костей и кладем мясо обратно, а в полученный бульон можно положить заранее сваренные макарошки/рис/перловку/картофель. Очень вкусное и полезное блюдо! Специи, зелень - все добавить на свой вкус. Раньше я голени запекала в духовке, как и крылья, но получалось суховато и ребенок не ел. Такую индейку съедает по две порции! К слову, мясо очень сытное и такую сковороду мы едим два дня.
Комментарии
Попробуйте в рукаве запекать после прожарки. Очень сочно получается, особенно вместе с овощами
@karina_kk я снимаю кожу, потому и сухо. Если смазать маслом, то возможно будет помягче.
Как называется блюдо из тушёной картошки с мясом с жидкостью?
Девачки, очень важный вопрос) как вы называете блюдо из тушеной картошки с мясом с жидкостью?)
Кормящие мамы, поделитесь плиз, что вы едите на ГВ - просто перечислите по несколько продуктов/блюд. Только не пишите про фрукты и все молочное - мне нельзя. Из мяса ем только куру и индейку, про мясо тоже можно не писать. А вот что готовить на гарниры, какие блюда с курой и индейкой и, главное, чем перекусывать по-быстрому, я уже не знаю, фантазии больше не хватает 🙁
#менюдимаси
Делюсь своими не хитрыми и не сложными рецептами для Димы!
✏ Сегодня на обед овощной супчик.
Индейка,
Картошка,
Лук,
Чеснок,
*замороженные*;
Морковь,
Брюсельская капуста,
Стручковая фасоль,
Зелёный горошек,
Цветная капуста.
Варим индейку (я варю сразу и на ужин). Как мясо сварилось, режу мелко картошку, лук и чеснок, запускаю, закипает и добавляю замороженные овощи. Варю до готовности. Перемалываю блендером. И получается вот такой овощной суп-пюре. 😊🍲
А на ужин тушеная картошка с ...
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, ...
@ilovepo нет, бульона очень много остаётся. Главное крышкой накрыть и убавить, чтобы тихонечко кипело.