Всем любителям чоко пая посвящается 😝😅
Постный шоколадный пирог
Мука – 1,5 стакана
Какао-порошок – 4 ст. л. (Прошу купите алканизированное, оно придаёт совершенно другой вкус)
Сахар – 200 г
Кофе растворимый – 1 ч. л.
Масло растительное – 50 мл
Вода – 200 мл
Сода – 1 ч. л.
Уксус - 1-2 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – по вкусу
Верх
Нутелла и шамеллоус
Смешиваем муку, какао, соль, ваниль.
В другой емкости воду, кофе, сахар и в последнюю очередь масло.
Соединяем.
Соду гасим уксусом или лимонным соком.
Соединяем.
Делаем французскую рубашку для формы.
Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Даем готовому шоколадному пирогу остыть и вынимаем его из формы.
Вынули, проложили форму несколькими полосками пергамента (смотрите фото) и поместили пирог обратно. Смазали нутеллой, разместили шамеллоус. Поставили в разогретую до 185* духовку на 6 минут.
Готово 👌🏻
#КулинарнаяКнигаКсю
Комментарии
А мне интересно где продают шамеллоус???и что это?
Какой же он красивый, прям слюнки потекли😍
@kynnei, если форма железная, то смазываете ее сливочным маслом, затем присыпаете мукой, чтоб мука была по всей поверхности формы. Затем переворачиваете форму и пару раз ударяете по дну (убирая тем самым излишки муки) - это и есть французская рубашка
@kristy.st, @resni4-ka, @kynnei, @kynnei, @kristy.st, @katya1309,
Девочки, написала 🤗
Я уже перед мужем извинилась, заявив что ухожу от него к этому пирогу😱😅
@kynnei, ребёнка уложу все напишу 😊 чуть-чуть терпения 😘
@kristy.st, @resni4-ka, влажный шоколадно-кофейный пирог с нутелой и запечным шамеллоус 😋 рецепт позже напишу, как сына уложу
@nataras, это специальное какао для выпечки. Продаётся в кондитерских магазинах