@martoks, все на глаз делаю.дрожи замороженные (разделить дрожжи на три части,и вот добавить одну часть или чуть меньше),добавить дрожжи в подогретое молоко тёплое 0.5л (не прям горячее),туда 1 яйцо,щепотка соли и 7 столовых ложек сахара,можно и меньше,размешать,дрожжи должны растопиться в молоке,и добавлять на глаз муку примерно 0.5 кг или чуть больше,чтоб тесто было густое в меру.и поставить в тёплом месте на час или больше чтоб поднялось.пицца получается мягкая пышная и очень вкусная
@martoks, все на глаз делаю.дрожи замороженные (разделить дрожжи на три части,и вот добавить одну часть или чуть меньше),добавить дрожжи в подогретое молоко тёплое 0.5л (не прям горячее),туда 1 яйцо,щепотка соли и 7 столовых ложек сахара,можно и меньше,размешать,дрожжи должны растопиться в молоке,и добавлять на глаз муку примерно 0.5 кг или чуть больше,чтоб тесто было густое в меру.и поставить в тёплом месте на час или больше чтоб поднялось.пицца получается мягкая пышная и очень вкусная