Девочки как вы замораживаете в домашних условиях овощи интересует метод шоковой заморозки ни разу так не делала правильно я понимаю это просто обдать надрезанные овощи кипятком и в морозильник?)
Комментарии
Аналогично вышенаписанному ☝🏻 никакого кипятка. Выкрадываю на доску, в морозилку, включить заморозку эту самую. Через несколько часов все в пакеты складываю. Вообще овощи редко морозить приходится, зелень так вообще сушу, если много вдруг... обычно так какие-то полуфабрикаты делаю.
Помою, высушу и сразу на поддон в морозилку. Как все схватится так по пакетам
@annamoy, в одноразовые контейнеры используете ?
Я морожу в контейнере. Не в пакете главное а то запах не приятный будет от пакета. Ничем не обдавала. Помыла, просушила (на полотенце) и в контейнер и в морозилку. Овощи фрукты зелень ягоды, полуфабрикаты сама делаю и морожу всё.
Девочки так и сделаю как вы посоветовали,спасибо