(форма диаметром 28 см):
Первым делом включаю духовку на 180 градусов.
Бисквит :
7 яиц
1ст.сахара
1 ст муки
ванилин
Яйца, сахар и ванилин взбиваем миксером на максимальной скорости,минут 10. Добавляем муку постепенно ,помешивая. Выливаю тесто в форму,смазанную сливочным маслом. Ставлю в разогретую духовку.Первые 25 минут духовку не открывать! Проверяем готовность зубочисткой. У меня обычно печется 30 минут.
Для крема:
молоко — 250 мл;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 90 г;
мука — 2 ст. ложки;
ванилин — щепоть;
Варим постоянно помешивая,до загустения,после добавляем
сливочное масло — 50 г.
Для глазури:
молоко — 8 ст. ложек;
какао-порошок — 3,5 ст. ложки;
сахар — 5 ст. ложек;
сливочное масло — 30 г.
Варим постоянно помешивая ,до загустения
Для пропитки (по желанию):
вода — 200 мл;сахар — 1 ст. ложка.
Бисквит разрезаем напополам.Нижнюю часть пропитываю.Мажу кремом,сверху укладываю второй корж,пропитываю и поливаю шоколадной глазурью.Ставлю в холодильник хотя бы на 3 часа.Приятного аппетита!😘
(форма диаметром 28 см):
Первым делом включаю духовку на 180 градусов.
Бисквит :
7 яиц
1ст.сахара
1 ст муки
ванилин
Яйца, сахар и ванилин взбиваем миксером на максимальной скорости,минут 10. Добавляем муку постепенно ,помешивая. Выливаю тесто в форму,смазанную сливочным маслом. Ставлю в разогретую духовку.Первые 25 минут духовку не открывать! Проверяем готовность зубочисткой. У меня обычно печется 30 минут.
Для крема:
молоко — 250 мл;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 90 г;
мука — 2 ст. ложки;
ванилин — щепоть;
Варим постоянно помешивая,до загустения,после добавляем
сливочное масло — 50 г.
Для глазури:
молоко — 8 ст. ложек;
какао-порошок — 3,5 ст. ложки;
сахар — 5 ст. ложек;
сливочное масло — 30 г.
Варим постоянно помешивая ,до загустения
Для пропитки (по желанию):
вода — 200 мл;сахар — 1 ст. ложка.
Бисквит разрезаем напополам.Нижнюю часть пропитываю.Мажу кремом,сверху укладываю второй корж,пропитываю и поливаю шоколадной глазурью.Ставлю в холодильник хотя бы на 3 часа.Приятного аппетита!😘
Первым делом включаю духовку на 180 градусов.
Бисквит :
7 яиц
1ст.сахара
1 ст муки
ванилин
Яйца, сахар и ванилин взбиваем миксером на максимальной скорости,минут 10. Добавляем муку постепенно ,помешивая. Выливаю тесто в форму,смазанную сливочным маслом. Ставлю в разогретую духовку.Первые 25 минут духовку не открывать! Проверяем готовность зубочисткой. У меня обычно печется 30 минут.
Для крема:
молоко — 250 мл;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 90 г;
мука — 2 ст. ложки;
ванилин — щепоть;
Варим постоянно помешивая,до загустения,после добавляем
сливочное масло — 50 г.
Для глазури:
молоко — 8 ст. ложек;
какао-порошок — 3,5 ст. ложки;
сахар — 5 ст. ложек;
сливочное масло — 30 г.
Варим постоянно помешивая ,до загустения
Для пропитки (по желанию):
вода — 200 мл;сахар — 1 ст. ложка.
Бисквит разрезаем напополам.Нижнюю часть пропитываю.Мажу кремом,сверху укладываю второй корж,пропитываю и поливаю шоколадной глазурью.Ставлю в холодильник хотя бы на 3 часа.Приятного аппетита!😘