Кекс:

1 стакан простокваши, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, сливочное масло 50 г., разрыхлитель, ваниль.

Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем простоквашу с растопленным сливочным маслом и снова взбиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ванилью, все смешиваем. Выпекать 40 мин, на 180 градусов. Покрыла растопленным шоколадом)