Делюсь рецептом. ПИКАНТНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА. Очень необычный рецепт пряных и…

Делюсь рецептом.

ПИКАНТНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА.

Очень необычный рецепт пряных и пикантных сырников из обезжиренного творога с цветной капустой и морковью. Это очень интересный микс, отлично подходящий для утреннего тонизирующего чая!

Время приготовления:

25 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

Обезжиренный творог - 2 шт (2-5%) 2 упаковки по 200 г

Молоко 1,5% - 1 шт

Яйца - 3 шт

Цветная капуста - 200 г

Морковь - 1 шт

Льняная мука - 140 г

Разрыхлитель - 10 г

Гарам масала - 1 ч.л (смесь специй)

Кумин (зира) - по вкусу

Паприка - по вкусу

Зеленый лук - 1 пучок

Соль - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь очистить. Зеленый лук мелко нарезать.

2 Цветную капусту отварить в подсоленой воде не более 7 минут. Морковь натереть на терке и пассировать.

3 В средней миске, взбейте творог, молоко и 2 яичных белка (без желтка).

4 В другой миске смешайте муку, специи, паприку, соль, разрыхлитель и добавьте к творогу с молоком, перемешайте. Добавьте капусту, зеленый лук и морковь. Взбейте или пробейте в блендере.

5 Добавьте яйцо (вместе с желтком) и аккуратно перемешайте тесто. Оно получится довольно жидким, густить его не надо.

6 Разогрейте сковороду и выпекайте сырники как оладьи, поджаривая с каждой стороны порядка 7 минут.

7 Подавать с натуральным йогуртом, сметаной или соусом авголемоно.