@beznickaya, ну так а закваска это что по вашему? Это брожение, в результате которого образуются дрожжевые грибки.

@heila на закваске делается

Не бывает бездрожжевого хлеба, разве что лаваш, который совсем тонкий, аж светится.. хлеб который якобы «бездрожжевой» делают на основе брожения, в результате которого все равно в тесте образуются дрожжи, просто они там сами по себе заводятся, из за того, что тесто долго выдерживают, в то время как в обычный хлеб их добавляют как ингредиент, только и всего.

+1 к фазер. В спаре и сети "мельница" есть.

Коржов

Мы фирмы фазер брали. У нас был в булочной. Вкусый. Ржаной бездрожевой. Их продукция в спаре продается. Булочки и тд. Не незнаю есть ли хлеб

В магазине “Естный» вкусный покупали