Девочки, в чем причина! Пекла сегодня блинчики - кефир - кипяток!
Они у меня немного разваливались и не было дырочек!!!!
Комментарии
Согласна с @lipa987 , кипяток перед маслом. И все получается У меня и с дырочками и поджаренные получаются и вкусные)))
Автор рецепта явно что-то напутал. Кипяток добавляется в предпоследнюю очередь, то есть сначало смешивается яйцо с сахаром и солью, далее добавляется кефир с содой, перемешивается, потом мука, снова перемешивается и только сейчас добавляется кипяток, перемешивается и в завершении добавляется масло.
Фууу, блины на кефире, не блины😒 тоже несколько раз пыталась делать, вообще не вкусные!
Блинчики на молочке самые вкусные😄
А что ещё добавляли? Я всегда пеку на кефире и кипятке, всегда отличные и с дырочками.
@marinal95 ну я вам просто посоветовать хотела ,еще знаю делают 50/50 молоко/минералка
@elena_606, да нет вы не поняли , я ничего против не имею! Просто для меня блинчики это на молочке как в детстве))))
@marinal95 ну они по крайней мере не разваливаются и дырочки есть,красивые))ни как у вас получились на молоке и кефире
@elena_606, не вижу смысла делать на минералка боинчики🤗
@arfenia, вот и у меня на молоке отлично! А это решила сегодня попробовать! И фигня какая-то получилась !
У меня всегда такие на кефире получались и как будто чуть клёклые,делаю только на молоке все отлично
Я делаю на обезжиренном кефире или 1%м, всегда получаются и соду в кипяток, все шипит и потом в тесто