А может домашний йогурт не получаться по вкусу из-за того, что было не 1л, а 900мл, например? Уже второй раз кислое на…

Или бактерии. Я может скажу глупость но внимательно посмотрите на упаковку- возможно вы взяли не йогурт а ряженку. Они разные.

@mariia.kr, да. На вид идеальный йогурт

@wild_orchid, просто впервые раз все было гуд. Но тогда молоко кипятила. А во второй и третий вот так.

@ledovizek не бумаю.... я сегодня только до сильного кипятка довела...посмотрим как получится.... а по поводу времени тож понаблюдайте... через 5 часов смотрю если загусло бегом в холодильник и тогда как в турции получается))))

@wild_orchid, я думаю, причина в том, что я молоко не прокипятила.

Делаю с 8 месяцев только Виво и безумно довольна.... делала и с домашнего и магазинного....

Кислое значит держали долго...я литр-полтора часов 5 делаю не больше

Якщо зменшуєтемкількість рідини, то на густоту йогурта повинне лише впливати. А смак - молоко, закваска, я теж пробувала віво - кислятіна ще та, не роблю більше

Мне виво не нравятся, покупаю фирму импровит

@mariia.kr, очень кислое. Не вкусное. Я забыла прокипятить.

@ivanovanelliche, точно йогурт. Но молоко точно не ультрапастеризованное 🤦‍♀️ вот в чем проблема.

@ivanovanelliche ,это прям,про меня 😀.Собиралась делать йогурт,а сделала кефир,просто перепутала закваски 😎😎

Или бактерии. Я может скажу глупость но внимательно посмотрите на упаковку- возможно вы взяли не йогурт а ряженку. Они разные.

Может быть не стерильная посуда. Или молоко не дозакипело, или не ультрапастеризованное

У меня не кислый виво. Молоко разное. Делала по началу по 900 мл (такая дозировка молока в пачке). Сейчас делаю на 2 пачки. Дочке 5 порций. Остальное сама выпиваю. Вкусно ведь. Делаю в мультиварке в большой чаше.

@sls3, но был нормальным раньше.

У меня тоже кислый кстати)

Нет, это ж дом йогурт + бактерии. Добавляйте в него банан, яблоко или варенье, после приготовления

@stelsi4ka, вкус плохой

@vitaliya448, 8ч

У меня всегда кислый получается и ничего. Что в этом плохого?

У меня просто маленькая йогуртница и влазит как раз 900 , а иногда вообще делаю 400 чтобы свежее было, никогда не кисло, всегда молоко ТМ На Здоровье

Молоко

Может передерживаете? Сколько по времени держите?

@ledovizek у меня так было с виво, попадаются такие партии

@missisjulia1216, @elenkaroy, у нас виво. Раньше получалось

Нет, это из-за бактерий.

@elenkaroy, так разное молоко. После прошлого раза поменяла его.

Нет. Скорей молоко такое или бактерии