творог — 250 Грамм
яйца — 2 Штуки
сахар — 4 Ст. ложки
сода — 0,5 Чайных ложки
(Погасить уксусом)
соли — 1 Щепотка
муки — 2 Стакана
ванилин — По вкусу

Все хорошо перемешать
Замесить тесто
Раскатать пласт толщиной 1см
Выдавить кружкой кружочки , в центре сделать прорезь или так же выдавить кружочек
( я делаю формочкой от сортера ☺️)
Обжарить во фритюре в большом количестве разогретого масла с двух сторон
( я использую ковш с толстым дном , наливаю, примерно, на 3 пальца масла)
Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла
Приятного аппетита 😋☺️