Бисквит - тёмный Ларри В прослойке вишня 🍒, шоколадный крем с маскарпоне , выравнивание - пломбир

Очень крутой👍

@katrin0912, спасибо ) а мне все кажется , что не очень 🙈🙈🙈 наверное на каждый торт будет такая реакция у меня

Красиво ) я вот тоже всегда готовлю и мне все кажется , что не очень ! А другие говорят , вау, Круто, вкусно ! И мне кажется что они все врут 😂

@pono4_ka, наверное каждый тортик будет у нас 😂

Ну как как вы украшает торты так розами ну научите меня люди добрые (

@lunnaya89, насадка нужна хорошая большая, крем стабильный - как пломбир.

Тренировалась на меренгах , смотрела много видео , в том же яндексе набиваете.

И тренировка , по началу не получалось, а потом пошло.

Все получится )

А насадку можете показать и рецепт пломбира,а если как на безе крем непойдет для таких розочек ?

@lunnaya89, насадка

@lunnaya89, да такой крем пойдёт

Заварной пломбир

350 гр сметаны

2 яйца

2 ст ложки муки

Сахар по вкусу ( у меня 60-80 гр)

Ванильный экстракт

190 гр масла сливочного

Сметану, сахар , яйца и муку соединяем в сотейнике , ставим на средний огонь , у меня это 5 из 10.

Увариваем до густого состояния, постоянно помешивая . На это уйдёт минут 7-10.

Затем накрываем пищевой плёнкой в контакт, даём остыть до комнатной температуры.

Заварную основу взбиваем миксером, добавляем сливочное масло и ещё раз взбиваем.

Масла может понадобится чуть больше или меньше.

@marintim, подскажите пожалуйста а сметану скольки %берете?

@lapulya841, 25 % беру

Можно и выше брать , я пока не нашла такую густую

@lapulya841, в крем с маскарпоне у меня тоже сметана 25%

Я хочу его съесть (((пришлите мне такой😂

@prozorovaekaterina075, он уже уплыл 😂😂😂 сами съели 🙈

@marintim, блииин 😢

@prozorovaekaterina075, это не последний тортик 😊😉

@marintim, 😋😋😋мне состав понравился

@prozorovaekaterina075, вишня и шоколад одно из моих любимых сочетаний , а крем получился просто невероятный, как трюфельное мороженое , сама не ожидала , что эксперимент так хорошо выйдет

@marintim, опоздала я 😩

А можно насадку посмотреть для розочки какая у вас

А пришло все срасибо

@lunnaya89, вот ещё, так может будет понятнее

@marintim благодарю