Нужна ваша помощь девоньки!!! Хочу на др сделать типа фуршетный стол, посоветуйте закусочки не сильно затратные, но сытные!? Буду очень признательна, фото не мое🙂 просто под вопрос подходит🙃
А я люблю из лаваша закуски
Лаваш немного смазать слив.маслом и выложить с/с семгу порезаную маленькими кубиками, можно сюда же морковку мелко-натертую добавить. Свернуть рулетик и порезать на шайбочки
И еще один любимый вариант начинки- тертый сыр (можно плавленный типа Дружба) +тертое яйцо+ зелень+майонез
Еще можно канапе сделать- кусочек сыра, яблока, лимона на зубочистку
Или канапе Капрезе- кусочек моцареллы и помидорка черри
@tatiak, ой я помню такие закуски с сушками, но да хочется без напряга 🙂
Из последнего нам понравились тарталетки в них творожный сыр альмете, так, кажется, называется, а сверху красную рыбу. Ещё я делала сырный рулет, его тоже можно на шпажку и сытно и быстро. Обжарить грудку куриную, я ее в блендере измельчала, добавить шампиньоны и в конце немного чеснока. На силиконовый коврик потереть твердый сыр, в духовку минут на 5-7 чтоб растаял, сверху начинку и все свернуть рулетиком. Остудить, порезать. На шпажки обычно делаем маслина+ананас+сыр и половинка дольки лимона и мармелад
1. Крекер + твороженный сыр с зеленью+ красная рыбка.
2. Чёрный хлеб тонко нарезаете ( поджариваете) + кусочек селедки+ перышко зел лука.
3. Тесто слоёное, делаете маленькие конвертики , в него рыбку и кунжут и в духовку .
4. Торталетки + грибной паштет.
5. В лаваш заворачиваете кусочек обычного сыра , кусочек адегейского и помидорку. Заворачиваете маленькими конвертиками и на сковородку .
@nadia555 не раскисшие, а просто должны пропитаться молоком примерно на 10-15 минут замочить в теплом молоке. Только сегодня делала, вот только сушки купила слишком сдобные, они плохо пропитываются, они разваливаются. Но ничего и из них испекла.
Ещё вспомнила, делали лет 10 назад. Нужны сушки, которые хорошо размокают в молоке. В общем их размочить, в цент фарш, сверху чеснок с майонезом и сыром и в духовку. Вкусная закуска, но муторно с сушками.
Канапе из чего угодно. Например оливка сыр маслина самы кунапешку воткнуть в половинку лимона. Или фруктовые: виноград долька мандарина киви и все натыкать в яблоко.смотрится красиво
В тарталетки, колбаску, помидорку, сыр, все нарезать кубиками и в духовку мин на 15 , очень вкусно)
@tatjanka_1707, 😂😂😂мне лень писать , но я любитель закусок и салатов )) готовка мое все
@tatiak, обожаю эти бутики кладу ещё немного морковки по корейски на них))
Ещё можно батон обжарить, сверху майонез с чесноком, шпротину и огурец ( можно и солёный и всежий) либо помидор.
Кусочки белого батона смазать майонезом окунуть. В смесь тертого сыра и яйца (либо густо посыпать) сверху кружочек свежего помидора
Тарталетка с грибным паштетом, тарталетка с печенью трески( сейчас есть в Окее по акции) и яйцо туда же на тёрке + майонез и чёрное, оладьи из куриной печени( 1 лоток печени, примерно 500-600 гр, 1 яйцо, 4-5 ст. ложек муки, соль, перец, лук репчатый.Все перемолоть блендером или мясорубкой. Жарить на растит. масле, снимали аккуратно). Их можно сделать с вечера, а та следующий день просто помазать майонезом с чесноком+ сверху помидорка.
Сыр плавленный(более твердый) натереть его и добавить чеснока,размешать и положить в тарталетки.На шпашки наладить огурец,сыр фетакса и помидор(по желанию маслины или оливки)хлеб намазать майонезом немного положить одну шпротину и свежий огурец и украсить укропом.Рафаэло из сыра-купить плавленный сыр (более твердый )натереть на терке и добавить чеснока,сделать шарики из этого и обвалять в мелко нарезанных крабовых палочах
Ещё канапешки можно разные , как на фото ! Хлеб ветчину огурец маслина все режьте одного размера и на шпажку! Или хлеб красная рыбы огурец !
Рулетики из лаваша, начинки разные могут быть и с красной рыбой, и с крабовыми палочками, можно и с колбасой
Печень чуть потушить потом в неё специи грибы лук морковь все обжарить в блендере до однородной массы добавит слив масло и блин на 2 части разрезать ! Сделать мини блины с паштетом так это в тариалеки можно
Слоненное тесто нарезвись или в кулёчки свернуть запечь и в них ночинку из курицы грибов сыра все это тушишь в молоке потом жаришь и сыр в конце
Ну в лаваше разные можно ( сырки чеснок краб палочки )( капч колбаса , помидор сыр ) огурец свеж колбаса яйцп сыр ( яйца чеснок сырки краб палочки)
Тарталетки с грибами, печенью, курица+ананас, омлетный блин с сыр+чеснок+зелень, бутеры с кр рыбой, шпротами, нарезки сырные,мясные,фруктовые
Грец орех, краб.палочки . Сыр чеснок мазик - в шарики катаешь и обваливаешь в кокосовой стружки
Помидор колбаса обжарить в специях потом яйца туда ( типа яичница ) все это в тарталетки сверху сыр 15-20мин в духовке очень вкусно
Татьяна·
Мама сына (2 года)
Ещё вспомнила, делали лет 10 назад. Нужны сушки, которые хорошо размокают в молоке. В общем их размочить, в цент фарш, сверху чеснок с майонезом и сыром и в духовку. Вкусная закуска, но муторно с сушками.
Нади ·
Мама сына-младенца
Помидор колбаса обжарить в специях потом яйца туда ( типа яичница ) все это в тарталетки сверху сыр 15-20мин в духовке очень вкусно