Наипростейший вариант запеченной целой курочки #простые_рецепты
Курицу обтираем бумажным полотенцем насухо, обмазываем обильно сливочным маслом, и любым любимым набором специй. Внутрь кладём лимон, для держания формы, связываем ниткой у края голеней, и ставим в форму на предварительно нарезанный картофель. В разогретую до 205 градусов духовку на час. Каждые 20 минут поливаем соусом, который выделяется с курицы и булькает на дне формы.