Даете ли детям сыворотку? Сделать крем-сыр ну и творог часто делаю сама. До этого выливала, а потом попробовала, она ж вкусная и полезная. Ну, и вот сам сыр
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ? Маскарпоне или творожный ? Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊 🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК 🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🐟 Рыба, морепродукты, икра • Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп • Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень • Красная икра + творожный сыр • Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез • Сельдь + отварная свёкла + майонез • «Селёдка под шубой» в тарталетках • Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана • Креветки + творожный сыр + огурец • Крабовые палочки + яйцо + кукуруза + сметана • Печень трески + яйцо + зелень 🥩 Мясо, птица • Отварная курица + яйцо + огурец + сметана • Курица + кукуруза + сметана • Курица + ананас + сметана • Ветчина + твёрдый сыр + яйцо • Ветчина + огурец + твёрдый сыр • Говядина отварная + солёный огурец + сметана • Язык отварной + огурец + сметана 🧀 Сырные и овощные • Творожный сыр + огурец + зелень • Творожный сыр + чеснок + укроп • Твёрдый сыр + яйцо + чеснок + сметана • Твёрдый сыр + виноград • Помидоры + твёрдый сыр + чеснок • Авокадо + яйцо + лимонный сок • Свёкла + грецкий орех + чеснок + сметана 🥪 Паштеты и намазки • Паштет куриный + солёный огурец • Паштет печёночный + клюква • Паштет из куриной печени + жареный лук • Печень трески + яйцо • Паштет + зелёное яблоко • Паштет + маринованный огурчик 🔥 ГОРЯЧИЕ ТАРТАЛЕТКИ (запекаются в духовке) 🍗 С курицей и мясом • Курица + грибы + сметана + твёрдый сыр • Курица + лук + сыр • Курица + кабачок + сыр • Ветчина + грибы + сыр • Фарш куриный + лук + сыр 🍄 Грибные • Шампиньоны + лук + сметана + сыр • Грибы + курица + сыр • Грибы + картофель + сыр 🐟 Рыбные горячие • Красная рыба + сметана + сыр • Горбуша + лук + сыр • Консервы рыбы + яйцо + сыр Запекать 10–15 минут при 180 °C до румяной корочки. 🍬 СЛАДКИЕ ТАРТАЛЕТКИ (десертный вариант) • Заварной крем + ягоды • Заварной крем + банан • Сгущёнка варёная + орехи • Сгущёнка + банан • Шоколадная паста + орехи • Шоколадная паста + клубника • Маскарпоне + сахарная пудра + ягоды • Творог + сахар + ваниль • Творог + мёд • Творог + яблоко + корица • Яблочное пюре + корица • Взбитые сливки + ягоды #moonличное
А вы едите «сырые» сосиски?
Какой «обычный» сыр вы покупаете?
Даша·
Мама сына (2 года)
@yanasmile не, сыр из молока и сливок, а от него как раз сыворотка
yana·
Мама сына (2 года)
А этот сыр вы сделали из сыворотки ?
Даша·
Мама сына (2 года)
@tomenkooksana вот тесто на блины как раз сделала
Оксана·
Мама двоих (младенец)
У меня муж очень любит пить сыворотку, а так ее оставляю и потом делаю на ней блины и оладьи
Даша·
Мама сына (2 года)
@super.dianela тоже будет творог, но тут неизвестно какие конкретно бактерии его закваски и размножатся там. А если брать культурную закваску, то я хоть понимаю, что даю ребенку. Хотя все мы ели в детстве обычный творог. А сыр там другое совсем,
Диана ·
Мама троих детей
Я тоже закваску брала Vivo творог и получался творожек такой же как с скисшего молока
Диана ·
Мама троих детей
@mostovaya.darya, а если просто сквасить молоко домашнее и по такому же принципу сделать творог , не то же самое получается ?
Даша·
Мама сына (2 года)
@nastya-yulia выше написала
Даша·
Мама сына (2 года)
@super.dianela беру ГМЗ, если есть проверенное домашнее можно и его. Покупаю специальные закваски на сайте Закваскин. Они присылают подробный рецепт. Процесс простой прокипятить молоко, остудить до нужной температуры, сквасить закваской и слить сыворотку. В сыр ещё фермент добавляется
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
И мне расскажите,пожалуйста
Диана ·
Мама троих детей
Расскажите процесс как готовите?
Диана ·
Мама троих детей
Какое молоко Берёте для творога?