1кг мука, в углубление дрожжи 11гр., чайная ложка сахара, 0,5 ч.л. Соль, и туда воду комнатной температуры замешиваем, замешиваем мягкое тесто и добавляем масло и замешиваем тесто так чтобы отставало от рук. Начинку сыр осетинский хорошо растереть добавить чуть молока и сформировать шар из начинки. Из мягкого теста формируем три шара оставляем на расстойки, руками на муке тесто раскатываем чтоб края были по тоньше чем середина. Начинка должна быть два раза больше чем тесто.
Предварительно нужно разогреть духовку. Выпекать 7-10 минут при 300 градусах
Мясо перекрутить с луком и чесноком (на один пирог 1 лук и 4 зуб. Чеснока) 1 стручок красного перца, тмин сушенный молотый, соль, выкладываем шаром начинку собираем края, переворачиваем и с середины начинаем распределять начинку внутри теста (не толще 2 см, должно быть)
Начинка: батву нарезаем (только листочки) мелко, сыр перетираем добавляем укроп и кинзу потом батву и сметану формируем шар.
Elena·
Фыдчин 👍😋
Фарида·
Мама сына-младенца
Можно рецептик
Ксю·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
И мне
Mafia·
Мама сына (1 год), беременна (5 нед.)
И мне))
shahirizada·
@lunnaya89, @ksyha_timaha, @bigbos,
Рецепт:
1кг мука, в углубление дрожжи 11гр., чайная ложка сахара, 0,5 ч.л. Соль, и туда воду комнатной температуры замешиваем, замешиваем мягкое тесто и добавляем масло и замешиваем тесто так чтобы отставало от рук. Начинку сыр осетинский хорошо растереть добавить чуть молока и сформировать шар из начинки. Из мягкого теста формируем три шара оставляем на расстойки, руками на муке тесто раскатываем чтоб края были по тоньше чем середина. Начинка должна быть два раза больше чем тесто.
Предварительно нужно разогреть духовку. Выпекать 7-10 минут при 300 градусах
Мясо перекрутить с луком и чесноком (на один пирог 1 лук и 4 зуб. Чеснока) 1 стручок красного перца, тмин сушенный молотый, соль, выкладываем шаром начинку собираем края, переворачиваем и с середины начинаем распределять начинку внутри теста (не толще 2 см, должно быть)
Начинка: батву нарезаем (только листочки) мелко, сыр перетираем добавляем укроп и кинзу потом батву и сметану формируем шар.