Шифоновый медовик

Рецепт,пожалуйста 😊

И мне ) ☺️

@qasimova, @marintim,

Яйцо куриное (тесто) — 2 шт

Сахар гранулированный (тесто) — 1 стак.

Мед (тесто) — 2 ст. л.

Сода ((не гасить!), тесто) — 2 ч. л.

Мука пшеничная (тесто) — 3 стак.

Масло растительное (любое, без запаха, тесто) — 50 мл

Масло сливочное (крем) — 300 г

Молоко сгущенное (крем) — 2 бан.

Ванильный сахар (крем) — 1 пакетик.

Смешать яйца, сахар, масло растительное, мед, соду и поставить посуду со смесью на водяную баню. Помешивая, довести до увеличения в 2 раза.

Ввести в увеличенную массу 2 стакана муки и, помешивая, проварить 2-3 минуты

Заранее на стол насыпать оставшийся 1 стакан муки и сверху выложить тесто. Замесить.

Делим на 6-7 частей

Раскатываем тесто тонко и делаем проколы (чтобы не вздувалось)

Печем коржи в заранее разогретой духовке при тем-ре 200 гр. Пекутся они быстро, 4-5 минут. В горячем виде обрезаем коржи по кругу или по прямоугольнику - это как вам угодно. Обрезки пойдут на обсыпку. Крем: сгущеное молоко взбитое со сливочным маслом, либо заварной крем. Со сгущёнкой приторный но с чаем самое то. У нас (семья из 4 едаков) такой тортик ушел за 2,5 дня. 😀

@shahirizada, спасибо большое 🌹

Спасибо 😊 🌷

@qasimova, @marintim, на здоровье!