Сегодня вечер ом-ном-ном🙈

Оладьи на кефире "Идеальные"🥞

🥛Кефир — 0,5 л
🥚Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.

Кефир вылить в миску.
Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать.
Я пользовалась миксером.
Затем добавить просеянную муку и соду.
Тщательно перемешать.
Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!
Спустя какое-то время на поверхности теста образовались пузырьки, можно приступать к жарке.
Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
У меня керамическая сковородка, поэтому жарила без масла.
#рецептjekonia