Сегодня вечер ом-ном-ном🙈

Оладьи на кефире "Идеальные"🥞

🥛Кефир — 0,5 л

🥚Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 1,5 ст. л.

Соль — 1/3 ч. л.

Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.

Сода — 0,5 ч. л.

Кефир вылить в миску.

Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать.

Я пользовалась миксером.

Затем добавить просеянную муку и соду.

Тщательно перемешать.

Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!

Спустя какое-то время на поверхности теста образовались пузырьки, можно приступать к жарке.

Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.

У меня керамическая сковородка, поэтому жарила без масла.

#рецептjekonia