Девочки, наверняка кто-то из вас готовит из овсяной муки или пшеничной ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ? Ну и другая какая-то.. ржаная, соевая итд.
У вас пышная выпечка получается из таких мук??...

Question

Девочки, наверняка кто-то из вас готовит из овсяной муки или пшеничной ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ? Ну и другая какая-то.. ржаная, соевая итд. 
У вас пышная выпечка получается из таких мук??? У меня никогда не получалась пышная.. только из обычной пшеничной пышно выходит. Из остальных никак(

Мария · Answer

@khvictoria, ну блины у меня получаются, яйцо склеивает всё ведь)) 
Щас шарлотку хочу сделать и боюсь подучится тонкая ))

Яна · Answer

Хорошие получаются, пышные, из овсяной точно)

Victoria · Answer

@mariaklepikova у меня и блины/оладушки из цельнозерновой нормальные не получаются, приходится для клейкости обычную муку добавлять.

Мария · Answer

@khvictoria, жалко(

Victoria · Answer

Пышная не получается. Там  помол более крупный, видимо из-за этого не пышная выпечка

Комментарии