Второй раз пеку морковный торт. Девочки, это очень вкусно. На этот раз сделала прослойку из…

@anytka120384 если не трудно можно рецепт написать

А сверху украшать будете?

Столько слышу , про морковный торт , что тоже очень хочу испечь его...А ваш тортик красивенький👍

Поделитесь рецептом карамели🙏🙏🙏

Дружно ждём рецепт и разрез👍

@olchik1988 здравствуйте. Рецепт коржей скинула ссылку.

Апельсиновая прослойка:

3 апельсина нам нужна мякоть без кожуры и плёнок. У меня получилось 350 грамм. В кастрюльке мякоть апельсина 70 грамм сахара ставим на огонь. Ждём когда закипит и сахар растворится. Этим временем растворяем в стакане 2 ст.л. кукурузного крахмала и 2 ст.л. воды. Как апельсин закипит немного пусть покипит минуты 3-4 и выливаем крахмал и помешиваем. Начнёт сразу густеть. Минуты через 2 выключаем. Прослойка готова.

Крем был крем чиз на сливках 400 грамм Хохланд сливочный 100 грамм сливок не менее 33% и 70 грамм сахарной пудры или по вкусу больше или меньше. Крем для выравнивания 150 грамм сливочного сыра у меня был Альметте 80 грамм сливочного мягкого масла 60 грамм сахарной пудры.

Разрез к сожалению сразу не сделала, а потом не заметила как съели его. Но могу сказать всем понравился , было вкусно

@miola делала по рецепту Энди. 225 гр сахара 65 гр воды ставим на средний огонь. Не в коем случае не мешать. Как закипит и сахар растворится увеличиваем огонь и не мешаем ждём когда будет янтарный цвет. В зависимости от густоты какую вы хотите он пишет диапазон сливок. Я добавляю 130 грамм 20% сливок горячих но не кипятить их. Интенсивно мешаем и добавляем 70 гр масла. Все карамель готова

@juliavv больше никак не украшала, времени с детками совсем нет. Но и так было вкусно

@prosvet спасибо. Я тоже долго решалась, но зря, оказалось просто и вкусно

@katya1309 @olchik1988 немного позде напишу рецепт коржей. Апельсиновую прослойку и карамель написала в комментариях

@olchik1988 @prosvet @katya1309 @miola

Я ещё добавляла 150 гр грецких орехов

@anytka120384 спасибо!надо будет попробовать испечь

А при какой температуре печь и по времени сколько?

У вас форма какого диаметра?

А карамель вы чуть охлаждаете и потом на торт выливаете?Чет не очень понимаю...и сливки 33% подойдут?или можно без них?

И вы пишите солёной карамелью,а где в рецепте соль?!