@aleksa_lena, 25-30%

@aleksa_lena, обычные магазинные 15 или 25%
Нужно добавить в икру и хорошо взбить вилкой, чтобы немного поднялось

@viola2306, @dasha2288, а какие сливки используете?

Лук и подсолнечное масло взбить венчиком, главное не перебить

Я делала со сливками и луком(в блендере его измельчала)

Я сливки добавляю и мелко нарезанный репчатый лук. В ресторанах чаще сливки чем масло делают.

@albul, ну я на глаз ориентируюсь, грамм 200 икры, к примеру, столовую ложку масла, пусть оно в комнатной температуре растает и станет мягким-мягким, мелко лук рубите в количестве меньшем чем масло, все перемешиваете и пробуете, если суховато вам, то добавьте масличка, или может ещё лучка, у меня обычно с первого раза норм)) хлеб в духовке сушу заранее, чтоб пробу снимать и сразу на стол )

@ut1l1zator а какую примерно пропорцию сливочного масла?

@ut1l1zator, ага, и с ложечкой возле баночки😜

@foxi8, ну это на греночку святое дело! Я по-другому даже не рассматриваю )))

@ut1l1zator спасибо))

Хотя я люблю просто с гренками😋

Взбиваю с мягким сливочным маслом и мелконарезанным белым луком )