💥Морковный торт
✅Грецкие орехи-200 г
✅Морковь-350 г
✅Пшеничная мука-300 г
✅Корица-1 чайная ложка
✅Мускатный орех-½ чайной ложки
✅Кардамон-½ чайной ложки
✅Молотый белый перец-¼ чайной ложки
✅Разрыхлитель-2 чайные ложки
✅Апельсины-1 штука
✅Какао-2 столовые ложки
✅Яйцо куриное-3 штуки
✅Коричневый сахар-400 г
✅Сливочное масло-100 г
✅Растительное масло-240 мл
✅Сыр филадельфия- 500 г
✅Коньяк-1 столовая ложка
✅Сахарная пудра -240 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить орехи на сухой сковороде, помешивая, до появления орехового аромата. Еще горячие орехи перемешать со столовой ложкой сливочного масла и посолить. Остудить, затем крупно порубить.
2. Морковь потереть на крупной терке. 3. Приготовить сухую часть: в большой миске перемешать венчиком муку, специи, цедру апельсина, разрыхлитель, какао.
4. Приготовить жидкую часть: в миске соединить яйца, сахар, растительное масло, сок апельсина. Хорошо размешать, дать постоять, чтобы сахар почти полностью растворился.
5. Разогреть духовку до 160 градусов. Подготовить две формы 20–23 см: смазать их сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки.
6. В сухую часть вмешать лопаткой жидкую, перемешивать не слишком тщательно, только чтобы полностью смочить муку. Добавить орехи и морковь, перемешать.
Выложить тесто в формы, выпекать от 40 минут.
7. Готовые коржи полностью остудить, разрезать пополам длинным ножом или ниткой.
8. Сливочное масло взбить с пудрой, добавить сливочный сыр и вымешать до однородности. Добавить коньяк, еще раз перемешать. Прослоить торт.
Приятного аппетита♥️
Ваша Е💋
#рецепты#торт#тортыназаказ#торты#питание#сладость#сладостьмоя#десертик#десерт#морковныйторт