А у нас вафельные трубочки с белковым кремом 🤤

@baibazarovamoldir сладкий) точно не кислый. Может в том который вы пробовали было слишком много лимонный кислоты просто

А можно спросить какой должен быть на вкус крем. Я пару раз сделала и в оба раза был кислый вкус

Боже,как вкусно выглядит😍😍😍😩😩😩

@irina2detei 125г масла слив, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, чуть больше чем пол стакана муки.

А можно рецепт вафель?

@daria.dasha-09 спасибо

@snickers_90 это заварной белковый крем. На эту порцию мне понадобилось:2 белка, 180гр сахара, 60мл воды, щепотка соли, и лимонная кислота на кончике ножа. Ваниль тоже на кончике ножа.

Сахар с водой ставим на плиту огонь чуть выше среднего, варим до появления ленивых пузырьков, как только появились начинаем взбивать белки с щепотокой соли. В сахарный сироп добавляем лимонную кислоту продолжаем варить до пробы на шарик(когда сироп капаешь в холодную воду и он тут же застывает и можно достать эту каплю пальцами и скатать шарик)

Когда сироп готов, медленно по стенке чашки вливаем тонкой струйкой в белки, при этом взбивая их на самой высокой скорости. Взбивать до полного остывания крема. Все крем готов)

@snickers_90 мне нравится рецепт заварного белкового крема. Посмотрите на ютуб, много хороших мк. Вкус у него прям как в детстве

Дайте рецепт крема белкового, пожалуйста

@iriska211 приезжайте, всем хватит 😀😉

😖😖😖 тоже хочу)

@y.rybyakova спасибо 😊

Как вкусно выглядит! 🤗