Тортик молочная девочка 🍰
Он такой нежный и безумно простой в приготовлении 👌🏼
Ингредиенты :
✏️мука 200 гр
✏️15 гр разрыхлителя
✏️500 гр сгущеного молока
✏️3 яйца
✏️щепотка соли ,ванильный экстракт
✏️80 гр растопленного сливочного масла
Крем:
✏️500 мл жирных сливок
✏️50 гр сахарной пудры
Так же отлично подойдёт крем -пломбир 👍🏻
Приготовление :
🥣Взбиваем яйца, добавляем сгущеное молоко и еще раз взбиваем. Далее - ванильный экстракт и растопленное сливочное масло(охлаждённое )перемешиваем все до однородности .Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. И теперь все это последний раз перемешиваем. Должна получиться достаточно жидкая консистенция.
🥣Берем кольцо у меня диаметр 20 см и ставим на пергамент (хорошего качества)или тефлоновый коврик. В кольцо наливаем тесто и тонким слоем размазываем по кругу. Отправляем выпекаться при 180˚C до готовности. в итоге должно получиться примерно 10 коржей.
Делаем крем :
🥣холодные сливками 33-35%взбиваем с солью и сахарной пудрой до консистенции крема.
Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом.Обмазываем торт сбоку и отправляем в холодильник пропитываться на 5 часов. Далее декорируем его и подаем))
Приятного аппетита))) 🍰
Комментарии
Крем для него лучше фруктовый самый вкусный .я выпекаю на пергаменте : рисую круги и смазываю маслом слив , каждый раз .Выкладываю ложкой и разравниваю . И рецепт другой 11 коржей по 20 см выход.. сразу два торта.
@lil_lis, в этом рецепте форма нужна(без низа ,лучше даже кольцо)для того ,что бы проще было корж нужного размера нанести на пергамент ,можно вместо формы разъемной ,нарисовать круг нужного диаметра и выложить на него тесто .)))
@nikysaa, коврик в разъемную круглую форму вставляете? 🤔 надо бы прикупить ... я просто разъёмную промазываю маслом сливочным холодным и сверху присыпаю масло манкой тонюсеньким слоем , отходит просто отлично. Но это бисквит и шарлотка ... а с этим рецептом так прокатит?
@lil_lis, да и сметанный подойдёт ))у меня тоже постоянно были с пергаментом проблемы ,поэтому купила тефлоновый коврик 👍🏻ещё один выход ,это хорошенько промазать пергамент сливочным маслом ))
А расскажите с пергаментом поподробнее , у меня всегда с ним беда. То прилипает , то кусками с него сдираю 😕не ладится с ним. Присыпаю дно и стенки манной крупой . Тут так нельзя ?
Ой , загорелась прям попробовать такой ! Хочу-хочу-хочу !) мне кажется , сметанный крем будет в тему на такой торт)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Как убрать негатив с тортом Вриндаван?
Убрала негатив 😂😂😂
Внутри торт "Вриндаван":коржи на сгущеном молоке, крем с вареной сгущенкой, прослойка из кураги и грецкого ореха 😋😍
Украшен велюром и шоколадными шарами, а так же мастичным зайкой
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
@madetki, для взбивания 33-35%