Вы, скорее всего, слышали, что у языка есть своя «Карта». 5 основных вкусов наш язык распознают…

Вы, скорее всего, слышали, что у языка есть своя «Карта». 5 основных вкусов наш язык распознают пятью зонами. Корень языка отвечает за горький вкус, боковые части за кислый соленый, а кончик - за сладкий. Так вот, было выяснено, что на самом деле, это исследование было истолковано не совсем верно. Мы и правда ощущаем сладкий вкус кончиком намного ярче. НО: вся ротовая полость буквально «сходит с ума» от сахара. Даже наше небо. У языка более десяти тысяч вкусовых сосочков и у них есть рецепторы, отвечающие за сладкий вкус. Они, в свою очередь, связаны с мозгом и «награждают» нас за то, что мы дали им сладенького, то есть энергии. Сегодня, ученые находят рецепторы, реагирующие на сахар, по всей длине пищевода.

Так что, увы, наш организм не упрощает нам борьбу с тягой к сладенькому, мучному и прочему.😂🤷‍♀️

Включаем разум и силу воли, дорогие! 💪О том, как с этим бороться и подробнее о пользе исключения сахара я еще буду писать.
Всем объятия!

P.S. если у вас возникают вопросы, не стесняйтесь в комментариях.

#травина_нутрициолог