Яичная запеканка с овощами!🥚🥚🥚🍅🍆🥑🥦🥒
Даже муж ел!😂 А он ненавидит овощи!
Итак, рецепт на 4 порции у меня получился:
🌀 3 яйца
🌀 овощи по вкусу(у меня морковь, брокколи и лук)
🌀 1 ст л овсяных хлопьев
🌀 1 ст л муки
🌀 1 ст кефира (я наливала меньше)
🌀 1/2 чайной ложки соды
🌀 тертый сыр
🌀 специи
3 яйца взбить с кефиром и содой, добавить овсянки, муки и еще раз взбить. В это время нужно обжарить овощи. В овощи я добавила ложку томатной пасты. Смешать ингридиенты, в тесто натереть сыра по вкусу и добавить специи. Соль там не нужна. Можно добавить куриной грудки отварной, но я бабахнула туда сосиску.
Смазываем посуду для запекания сливочным маслом, выливаем яично-овощную массу туда и посыпаем еще одной порцией тертого сыра.
И в духовку на 180 градусов на 15 минут.
Приятного аппетита!