Девушки , подскажите рецепт блинов для различных начинок ( сладких и соленых ) , и что-бы не ломались на сгибах при…

@lesya2304 @mrs_anni простите меня невнимательную!!! Если ещё не поздно, в рецепте блинов на молоке надо не 3 стакана муки а 2! Сама пекла два раза, не понимала в чем дело, а сейчас нашла рецепт.

@katerina.ok 200 гр.

@mariya_mama_21.10., извините, а стакан у вас сколько гр?

@rdz, приблизительно 100-150гр. Смотрим на консистенцию , я делаю жидкое тесто , чтоб блины были тоненькие )

0,5л молока

3 яйца

280 гр муки

Соль на кончике чайной ложки

Сахар (сколько зависит от сладкие или не сладкие )

Раствор масло 1 ст. Ложку

Кипяток 1/3 стакана.

@any_os а сколько кипятка?

2 яйца

Соль

Сахар ( все зависит какие блины хотите )

Молоко ( холодное )

70 гр. растопленного слив, масла

Мука (замешиваем густое тесто как сметана )

Сода на кончике чайной ложки

Уксус чайная ложка

Тоненькой струйкой вливаете кипяток до жидкого блинного теста

Очень вкусные блины получаются

А вот второй идеальный рецепт для несладких начинок:

Блины на кефире

1 ст. Кефира

1 яйцо

4 ст. ложки муки

2/3 ч.л. соды

Кефир с яйцом взбить блендером, добавить муки и ещё взбить, добавить щепотку соли и соду.

@mariya_mama_21.10. Спасибо

@lesya2304 я холодное беру

@mariya_mama_21.10. А молоко теплое или холодное?

Вот мой рецепт идеальных блинов для сладкой начинки:

Блины на молоке

Яйца 3 шт.

Молоко 3 стакана

Сахар 3 ст. ложки

Мука 2 стакана

Соль 0,5 ч. ложки

Растительное масло 3 ст. ложки

Разрыхлитель 3/4 ч. ложки