«Морковный чизкейк»:

✔️Рецепт:

Ванили- 1 щепотка;

Морковь -2 штуки;

Сахарная пудра-20 г;

Сыр Филадельфия-700 г;

Яйца куриные- 3 штуки;

Масло сливочное-75 гр;

Печенье песочное-140 г;

Сгущённое молоко-380 г;

Фундук(лесной орех)молотый-100 г.

✅Готовим

Итак, нам нужна сгущёнка, морковь, сыр сливочный, яйца, масло, печенье любое, орехи любые.

✅Шаг 2

Перемалываем печенье (140 г), орех (100 г) у меня уже молотый, всё смешаем. 75 г масла растопим и выливаем в массу. Всё мешаем руками в крошку.

✅Шаг 3

Форму застелим бумагой, выкладываем массу и утрамбовываем её. Убираем пока в морозилку.

✅Шаг 4

Натрём 2 морковки. Нам нужен сок. Я слегка её посахарила, чтобы быстрее был сок. Итак, выдавим с неё 17 г сока.

✅Шаг 5

Включаем духовку на 175°С Взбиваем сливочный сыр миксером.

✅Шаг 6

Вливаем сгущёнку и взбиваем ещё.

✅Шаг 7

Вливаем теперь сок и по 1 добавляем яйца. Взбиваем теперь на средней скорости, и недолго. Иначе будет много пузырьков и от этого чизкейк лопнет.

✅Шаг 8

Достаём нашу форму и выливаем массу. Ставим в духовку на 50 минут.

✅Шаг 9

Достаём и ставим на полотенце. Оставляем так остывать. Если есть трещинки, — нестрашно. Чизкейк ещё осядет и они уйдут. Можно пройтись ножом по краям формы.

✅Шаг 10

Затем убираем его в холодильник на 3 часа. И затем снимаем форму. Вот и всё, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита♥️

Ваша Е💋

——————

Последний рецептик на сегодня)

Понравился жми♥️