Комментарии
@dream-smasher спасиибо😘 я надежно прячу на балконе😂первый год было вообще сложно, а сейчас он знает что надо терпеть, оно того стоит😁
Ха-ха)) рецепт не для нашей семьи-муж найдёт через 5минут после приготовления и захомячит...Лиля,ты большая умничка! Пора бы уже кулинарный блог вести!
@lilly_m я прошу прощения, но👆вы пишите(за 1-2 недели маринуем сухофрукты, и отлежаться после выпекания 1-2недели). Уточняю для себя, недели и дни??? Не долго ли по времени.
200гр. масла
200гр. сахара
250гр.муки
4 яйца
(все ингридиенты комнатной температуры)
3ст.л. лимонного сока, цедра 1го лимона
1/2ч.л. разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля(+для украшения)
сухофруаты 500-600гр
За 1-2 недели маринуем сухофрукты (промыть, обсушить, высыпать в стеклянную банку, залить темным ромом, бренди или коньяком, если алкоголь полностью не покрывает сухофрукты, не страшно, банку каждый день встряхивать)
Миндаль ошпарить и убрать шкурку, обсушить, перемолоть в блендере или кофемолке.
Натереть цедру лимона и выдавить сок.
Муку смешать с разрыхлителем.
Масло взбить с сахаром до однородного крема.
По одному добавлять яйца, с каждым яйцом добавл. по 1ст.л. муки.
Добавить сок и цедру лимона, миндаль и взбить.
Добавить часть муки, а в остатке обвалять сухофрукты(чтоб равномерно держались и не упали).
Вмешиваем сухофрукты.
Формы смазать маслом и посыпать мукой, кладем тесто, сверху украшаем миндалем.
Выпекать пии 150° 1.5-2 часа (чем больше сухофруктов, тем дольше печь).
Когда остынет, смазать растопленым маслом, и обильно посыпать спхарной пудрой(так "запечатываем аромат"), замотать в пергамент и пищевую пленку и на балкон отлежаться 1-2 недели.
Идеальный