С почином меня🍮💫 впервые приготовила имбирные пряники, да не простые, а по рецепту да с карамелью 🙈. А самое интересное, что пряности я купила год назад, но как то не сложилось...и вот сегодня👍
Комментарии
@olesya-kh-2017 можно делать разные, если передержать в духовке, или оставить открытыми - то хрустящие. Если закрыть в контейнере после приготовления - то мягкие внутри
@olesya-kh-2017 стоит точно тогда их сделать! Или сходить ИКЕЮ и полакомиться) а так на вкус они разные, в зависимости от того какой пряности больше положишь, но основные это сушенный имбирь и корица.
Здесь многие пишут про имбирные пряники. Я ни раз их не ела и не делала какие они на вкус?
@be.beauty.ekb, Спасибо, сохранила пост в закладки, не удаляйте пожалуйста 🙏🏻😘
И главное девочки, тесто это можно хранить в холодильнике несколько дней в плёнке. Я вот половинку оставила на завтра)
@amironova72 ммм. Я свои не успела даже сфоткать, семья налетела и съела 😁
@be.beauty.ekb как классно!! Надо сделать!!! Раньше с мамой пекли разные прянички всегда :)
@tpoleva637 вот так же было в прошлом году! В этом году точно решилась 😀
@rita111293 @gennifersmail @sofiya_78 пишу) вам понадобится: 200 гр сахара, 175 мл воды, 90 гр слив.масла, 2.5 гр.соды, столько же соли и 2.5 гр пряностей. Я брала готовое от айдиго, там кардамон, гвоздика, мускатный орех, корица + добавила имбиря. Так же понадобится 1 желток и 340 гр муки. Начинаем с сахара, в кастрюле с толстым дном растапливаем сахар на медленном огне до прозрачного янтарного цвета, после выливаем воду - кипяток постепенно, добавляем масла и размешиваем до растворения. Затем сыпем соль, пряности и соду. Масса начнет увеличиваться, не забываем мешать. Снимаем с огня и переливаем в другую чашу. Добавляем 100 гр муки и на медленной скорости мешаем миксером, добавляем 1 желток и увеличиваем скорость. Затем сыпем оставшуюся муку. Полученное тесто при остывании будет похоже на пластилин. Заворачиваем в пищевую плёнку и в холодильник на 3-4 ч. Полученное тесто раскатываем в толщину 4 мм и вырезаем фигурки 👍 выпекаем при температуре 170 градусов 9-11минут. Не дольше, а то пересушите. Когда немного остынут можно разукрасить глазурью. Удачных вам пряников и с Рождеством!
блин тоже все хочу сделать пряники, а руки не доходят.
Тем же сейчас занимались, уже в духовке))
@be.beauty.ekb, спасибо 😊 🌺