Девочки, может кто знает? Как приготовить утку, чтобы была СОЧНАЯ, мягкая и вкусная?
Я мариную мед, соевый соус, сок апельсина, внутрь яблоки и апельсин, 2,5-3 часа в рукаве для запекания в духовке на 180 градусов
Еще можно замариновать в апельсиновом и лимонном соке,тоже мягкость дает.
В пакет, в фольгу и в духовку на медленный огонь часа на 4, чем больше, тем лучше.
Или на куски порезать и потушить долго
@senkevich Спасибо!