Девченочки, как засаливать скумбрию? :)

Я просто обтираю ее солью , обматываю пищевой плёнкой плотно и ставлю на тарелке(чтобы не потекла)в холодильник )

за сутки получается вкусная малосольная рыбка 🤪🤩🤤

Я режу на кусочки и поспаю обильно солью, перцем и кидаю в контейнер ещё душистый перец и лаврушка. Утром засаливаю - вечером уже едим)