Салат «Селедка под шубой» нужно внести в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Российский новогодний стол без него считается пустым и сиротским. Большего презрения достойны лишь те, кто покупает салат этот готовым в общепите. Уложенные бездушными руками в пластиковый контейнер порции «селедки под шубой» теряют свою веками выверенную геометрию. Тектонические сдвиги слоев ломают карму, сразу придавая столу вид похмельный и непраздничный.
Иное дело салат, приготовленный дома, настоявшийся в холодильнике. Селедка для него выбирается целая, с головой. Филе без костей и кожи, не дай бог, сразу нарезанное кусочками – для слабохарактерных, оторвавшихся от корней жителей столиц. Только целая рыбина из большой бадейки, извлеченная опытными руками неприветливой продавщицы, чутьем нетолерантного гомофоба определяющей - икра или молоки!
Бойся женщину, приготовившую "селедку под шубой". Суровые норвежские китобои, выловившие эту благословенную рыбу из океанских пучин, плакали, прозревая мучительную будущность ея в российских застольях.
И если на вечеринке, игриво целуя ручку прелестницы, сквозь аромат заморских шанелей уловишь эхо слабосоленой сельди – беги. Ибо женщина эта голыми руками вынула кости из рыбы и душу из тебя вынет…
#лабутинаО #день_хомяка #селедкаподшубой #кулинария #ЮНЕСКО #новыйгод
Комментарии
@mom.helen ахаха😂
Как опытный в этом деле человек скажите, какой у вас личный рекорд?😀 Я вот что-то психанула и зареклась, что больше ни-ни🙅😁
Мы в этом году решили поэксперементировать. .Мало того что мы салат рулетом закрутили, так еще заменили селедку на хамсу)так же вкусно ))
Мой муж признает только селёдку разделанную своими руками)) приходится самой чистить
@mom.helen, о да! Это реали жизни 🤔.мне кажется ею всю неделю потом пахнет
@mom.helen, не могла не поделиться этой записью)) очень смешно 😂
просто опросец😆
Вы салат «селедка под шубой» перемешиваете? или едите слоями🤔
Чем заменить селедку в салате?
Чем заменить селедку в салате под шубой? Да я знаю что это уже будет другой салат🤣 но я всегда ела с детства только верхушку без рыбы (сырая рыба для меня бее) с тунцом получится? Кто пробовал может?
Какой салат под шубой правильный?
Новогодние праздники подходят к концу, а я в шоке, что салат под шубой у всех отличается. Итак два вопроса:
1. Есть ли у вас яйца в рецепте?
2. Что в самом низу: селедка или картошка?
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Девочки, какую селедку берете для салата под шубой???
Чтоб меньше мороки с костями
@mom.helen 😂пинцет 👍