Что делать, если в холодце выкипела вода?

Долила б,всегда так делаю)

@alisalisa., хорошо застывает потом. Без желатина?!?

Не доливаю!!!!изначально в большой кастрюле варю.

Не доливала бы! Может не застыть

Если дольёте, то лучше с желатином уже, чтоб наверняка, смотря ещё с чем варите

@lenok0509, там ноги свиные, окорок, говядина на кости, индейка голень и хвосты говядины. Выкипело конечно совсем не много.

@mama_dvoini_, у меня три по 4 литра стоят варятся)

@annakro конечно,я желатином вообще не пользуюсь,фуфу:)

Доливать надо в процессе варки и что б оно дальше варилось

Именно после варки доливать не надо:)

@alisalisa., спасибо. Не много долила и ещё час поварила.

@alisalisa., не понимаю почему фу-фу? Желатин — то же самое вещество что вываривается из кожи, сухожилий и костей, что у вас в кастрюле, только их уже выварили. Что холодцовый, что покупной желатин — полезнейшая вещь

@anomalie76 каждому свое)