Подскажте рецепт соуса для цезаря с минимум ингридиентов но вкусный😊видела на основе майонеза с лимон соком, может кто пробовал?курогрудь лучше обжарить целую или сразу кусочками?
Знаете я и дома и в кафе готовим майонез со сметаной и чеснок соль немного и перец и укроп ,листья салата хорошо пропитуешь этим соусом и поочередно сверху грутку,помидор,сухарики и сыр
Я готовлю так: Куриное филе режу на кусочки и мариную на 5-10 минут в соевом соусе. Тем временем готовлю заправку: яйцо кладу в кипящую воду на 1! минуту (не больше!), вынимаю, разбиваю в стакан для блендера, туда добавляю 1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. соевого соуса, дольку чеснока и, взбивая, тоненькой струйкой вливаю оливковое масло, пока смесь не побелеет и не загустеет. Затем на сухой сковороде обжариваю филе по 1й минуте с каждой стороны, нарезаю помидоры черри пополам, руками рву салатные листья и тоненько на овощечистке нарезаю сыр пластинками. Потом собираю салат (можно порционно), в конце добавляю сухарики из багета и заправляю соусом👍