девочки, я тут обычно в роли наблюдающего))заметила, что фотки еды особенно популярны, так что вот…

@zalina.213, до дик зуд мне, конечно, еще далеко 😂

😍😍😜

Какая красота😍👌🏻👏🏻👏🏻

Нямушка😍😍😍

Ой какая красота 😍😍😍

Зато ты затмила всех с чизкейк😩😩рецепт

Рецепт пожалуйста. отметьте меня 🤗

ой, девочки, спасибо 💓

захвалили 😄

в общем, я раньше делала чизкейк на водяной бане с основой из юбилейного печенья

это, скажем так, базовый рецепт, чаще всего встречается

но меня никогда результат не устраивал 😅 и чизкейк на водяной бане вечно слишком влажным был, прям мокрым, особенно основа

поэтому теперь я выпекаю отдельно какой-нибудь бисквит на свой вкус, иногда шоколадный, иногда классический и отдельно в смазанной сливочным маслом форме пеку уже сам чизкейк (за основу беру этот рецепт https://andychef.ru/recipes/cheesecake/ начинку тоже по настроению меняю, или вообще ничего не добавляю). В этом рецепте чизкейк выпекается первые 10 минут на 220 градусах, затем температуру снижаем до 105, именно так он у меня идеальный бывает, не трескается и не мокрый, прям хороший))

После того как чизкейк остынет, прям в форме ставлю его в морозильник на ночь.

И на следующий день уже собираю тортик. В этот раз бисквит был шоколадный «на раз два три» (тот же энди шеф), пропитала его малиновым сиропом, сверху самазала кремом (в холодильнике был сливочный), можно даже сгущенкой, чтобы склеить их как бы, и положила сам чизкейк. Украсила молотыми фисташками, а бока присыпала кокосовой стружкой.

Вот, надеюсь, была полезной 😄🌸@imashka, @mh2012, @so716, @zalina.213,

@limaeva как все хорошо объяснила 😊👍👍👍

Спасибо, обязательно попробую 😙