Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ольга А
Ольга А
Мама сына-младенца

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

1 из 2

Открытый мясной пирог с картофельным тестом


"Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный!


Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.


Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.


Приготовление:


Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики

отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога

выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Как приготовить чуду по рецепту Сияры?

Рецепт Чуду по рецепту Сияры Мелко нарезать лук Тоненько на слайсы картофель Фарш ( я готовила с куриной грудкой) Соль/ перец по вкусу Тесто Мука Сливки 20% (теплые) Соль ( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху) Смазать желтком 180 градусов 35-40 минут

Курица в сметанном соусе

Идея на ужин Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки) Приправляем с обоих сторон Соль Перец Паприка Хмели-сунели По 10 минут с каждой стороны Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым

Как приготовить самый вкусный куриный пирог?

Ловите рецепт самого вкусного и самого легкого куриного пирога 😍 фото не такое как хотелось бы, но голодный муж не дал нормально пофоткать 😂 ингредиентов минимум! Для начинки: •Куриная грудка •Сыр Гауда •Сметана Обжариваем курочку, нарезанную кубиками (не слишком мелкие) без масла и без воды, добавляем соль, перец и специи любимые. Как обжарится до готовности высыпаем в тару и добавляем к горячей курочке тёртый сыр и сметану (сыра побольше). Мешаем, пока сыр не станет тянуться. После выкладываем нашу начинку на пласт слоенного теста (у меня покупное) и сверху так же накрываем вторым пластом теста. Обмазать взбитым яйцом. Для красоты добавила чёрный кунжут 🤪 выпекать в духовой печи на 180 гр (изначально нагреть до 220) до готовности теста (у меня минут 30). Самый вкусный тянучий пирог готов! Приятного аппетита! 💛 Готовлю его со второго курса колледжа, то есть уже 8 лет 🥰

Рецепт вкусных мясных курзе

Вот вам беспроигрышный рецепт вкусных,сочных и нежных мясных курзе. Те кто пробудет мои курзе в первый раз ,всегда говорят ,что очень вкусные. 1кг фарша 2 луковицы мелко нарезанные ,либо измельчённые в блендере 1 картофель сырой через терку 1-2 помидора через терку Зелень ,соль,перец