А кто с какого возраста давал детям суп с поджаркой?

С года даю. Но я пережарку только в борщ добавляю, а так просто морковку тру и кидаю в суп

@negdana, да я вот сейчас ей дала щи который себе готовила и он с подаркой вот и задумалась)

Я в свои то 22 не ем с поджаркой, дочке тем более не дам

@miss-wolf, если суп в целом диетический ничего страшного нет 🙂

С двух. Но я буквально пару минут обжариваю лук с морковкой, не до корки))

@_komaka_, а что вы видите плохого в поджарке?

С года даю.

@negdana, да я вот тоже подумала ничего страшного) овощной супчик на кролике

@miss-wolf а зачем лишнюю гадость есть? Если очень хотите жарить, то хотя бы на сухой сковороде

@_komaka_, так а в чем гадость то?) я просто сама не могу себя назвать последователем праильного питания вот и спрашиваю 😉

@miss-wolf тогда кушайте. Любое жареное блюдо-это не полезно, но зависит от того, на каком масле и каким количеством. Я бы не стала кушать трансжиры

@_komaka_, теоретически что жареное вредно и что надо есть вареное/тушеное/на пару я знаю, слышала. Но в чем кокретно заключается вредность не знаю

С года. Жарить не страшно, если это делать на правильном масле. Плохо если подгорает.

@miss-wolf можете изучить, как минимум про трансжиры я написала. Ну либо на сухой сковороде жарить

С года даю. Про трансжиры орнула. Кто ж жарит на маргарине?

Около года начали обычные супы есть, но поджарку я скорее томлю нежели жарю

@sadderty, ну да поджарка это наверное громко сказано))))) я просто тушу больше чуть-чуть лук с морковкой

@miss-wolf вот да и если чувствую, что надо еще потомить, а уже может зажариться - добавляю немного бульона из супа

@_komaka_ а почему на сухой сковороде предпочтительней, чем на масле?

@bu-_bu любое масло при жарке становится не полезным, поэтому на сухой лучше

@_komaka_ это не правда. Масла различаются по температуре плавления, если ее не превышать, то вреда никакого нет. А вот горелые продукты опасны)))( поэтому жарить без масла можно только с единственной целью, чтобы снизить калораж, что в данном случае не актуально.

С 1.6 даю с небольшой поджаркой. В начале немного на масле поджариваю а потом заливаю водичкой и дотушиваю, получается не хуже чем полностью с зажаркой, но намного лучше чем без нее.