Девочки, Всем привет! Готовила своему старшему тортик на ДР+кексики и кейкпопсы. Если нужен рецепт, спрашивайте, открою…

У меня знаете какой вопрос:у нас ДР на природе-это крем чиз он прям густой?тает?

Блин🙈после вашего поста я сама хочу все это сделать

Вы прям молодец💪🏼

@tatiana0301 не за что 👌😊

@gaz_i_ki спасибо 😊

@tatiana0301 👆

Кейк попсы из того что осталось после обрезки по форме бисквита — Все что осталось делим на кусочки, замораживаем! Измельчаем блендером, смешиваем с кремом ( Ну или масло, сгущенка, в общем принцип пирожного картошка), формируем шарики, вставляем палочки и еще раз замораживаем, сверху покрываем растопленной милкой+немного сливочного масла и посыпки 👌👍 готово))

А можно рецепт кейкпопсов?

@gaz_i_ki, 🙏🏽🌺

@tkhleb-85 Да, Не за что! Надеюсь и у вас пройдет все гладко))

@gaz_i_ki, и ещё раз спасибо))думаю и я решусь))все таки своё домашее👍🏼

@tkhleb-85 Ага, на ГВ, поэтому и заморочилась 😅 вот сижу доедаю)) вроде все 👌 высыпаний не замечено 😊 конечно рафаэлки не ела и орео, только сам тортик и крем делала не сильно сладким

@gaz_i_ki, спасибо огромное🌺а вы на ГВ?сами будите есть?Я спечь то спеку но есть боюсь🙈

@tkhleb-85 у меня было 500гр маскарпоне из холодильника и 200гр сливочного масла мягкого, сахарную пудру сыпала по вкусу😊 все сразу загрузила в миксер и просто забивала пока не стал белый и пышный, сахарную пудру сыпала в процессе частями. Сначала маскарпоне свернулся и отсеклась вода 😖 не нервничаем и продолжаем дальше взбивать все будет ок 👌 постепенно крем становиться гладкий и белый, но все равно стараемся не перебить. Если стал жидкий на пол часика в холодильник и очень хорошо густеет, так что для выравнивания самое то 👍 для прослаивания коржей тоже хорошо, но лучше еще дополнительно пропитать коржи, мой получился суховат, т.к. крем густой не отдаёт влагу. Вроде все)

@gaz_i_ki, а расскажите подробно🙏🏽я делала со сливками .очень вкусно но не очень густо

👌😊 за основу брала вот этот тортик https://youtu.be/fyDcMSZwZY0, 2 коржа с черносливом и крем-чиз. Добавила еще 2 коржа по рецепту Энди шефа - шоколадный торт на 1_2_3, но вместо какао, мука в том же количестве. Кексы тоже по рецепту Энди торт на 1_2_3, Просто разлила тесто по формам для кекса + крем чиз и печеньки орео👌 в общем универсальный рецепт оказался

Рецепт в студию !

@tkhleb-85 спасибо)) Это кремчиз, маскарпоне+сливочное масло+сахарная пудра, действительно густой 👌

Очень красивый тортик))Вы молодец👏🏼.какой крем делали?ищу густой и вкусный крем🙏🏽